Zapik za hrenovke 1 kg
Šifra izdelka: 4644
Cena z DDV:12,00 € Cena brez DDV: 10,96 €
Opis izdelka
Sestavine: stabilizatorji (difosfati E 450, trifosfati E 451), mešanica začimb, antioksidant (natrijev askorbat E 301)
Videz: oranžno rjava, grobozrnata mešanica, z vidnimi delci začimb in vonjem po začimbah
Norme kvalitete: % P2O5 18,5 – 20,0 Uporaba: Zapik za hrenovke se uporablja za izdelavo hrenovk in drugih barjenih klobas iz ohlajenega ali zmrznjenega mesa. Zapik za hrenovke je potrebno dodati v kuter v začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino nitritne soli za razsol.
Doziranje: do 1 kg zapika za hrenovke na 100 kg mesne mase
Pakiranje: Alu vrečka 1 kg
Skladiščenje: v suhem in hladnem prostoru
Rok uporabe: 18 mesecev v pogojih skladiščenja v originalni embalaži

Velika izbira Tehtnic, Gostinske in Mesarske opreme
Na zalogi velika izbira tehtnic gostinske in mesarske...
Beri daljeTEHNONET
Rimska cesta 98a
3311 Šempeter v Savinjski dolini
Tel. 051/648-678 (Emil)
Tel. 070/736-430 (Petra)
E mail: info@tehnonet.si

Elektronska obvestila
Prijavite se na elektronska obvestila in bodite obveščeni o novostih, akcijah, ...