Vsebina košarice

Zapik za hrenovke 1 kg

Šifra izdelka: 4644

Cena z DDV:
12,00 € Cena brez DDV: 10,96 €
Izdelek je bil dodan v košarico.

Opis izdelka

Sestavine: stabilizatorji (difosfati E 450, trifosfati E 451), mešanica začimb, antioksidant (natrijev askorbat E 301)

Videz: oranžno rjava, grobozrnata mešanica, z vidnimi delci začimb in vonjem po začimbah

Norme kvalitete: % P2O5 18,5 – 20,0 Uporaba: Zapik za hrenovke se uporablja za izdelavo hrenovk in drugih barjenih klobas iz ohlajenega ali zmrznjenega mesa. Zapik za hrenovke je potrebno dodati v kuter v začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino nitritne soli za razsol.

Doziranje: do 1 kg zapika za hrenovke na 100 kg mesne mase

Pakiranje: Alu vrečka 1 kg

Skladiščenje: v suhem in hladnem prostoru

Rok uporabe: 18 mesecev v pogojih skladiščenja v originalni embalaži


Velika izbira Tehtnic, Gostinske in Mesarske opreme

Na zalogi velika izbira tehtnic gostinske in mesarske...

Beri dalje

TEHNONET

Rimska cesta 98a
3311 Šempeter v Savinjski dolini

Tel. 051/648-678 (Emil)
Tel. 070/736-430 (Petra)

E mail: info@tehnonet.si

Elektronska obvestila

Prijavite se na elektronska obvestila in bodite obveščeni o novostih, akcijah, ...