Konvekcijska pečica UNOX
Šifra izdelka: 4221
Cena z DDV:5.490,00 € Cena brez DDV: 4.500,00 €
Opis izdelka
TIP XEVC-0711-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Kapaciteta 7 GN 1/1
Priključna moč 11,7 kW
Priključna napetost 400 V - 3 N
Dim. 750 x 783 x 843 mm
UNOX INTELIGENTNA ZMOGLJIVOST
Intenzivno kuhanje Unox
DRY.Maxi™: hitro izloči vlago iz kuhalne komore
STEAM.Maxi™: proizvaja nasičeno paro
AIR.Maxi™: upravljajte funkcijo samodejnega preobrata in impulza ventilatorjev
CLIMALUX™: popoln nadzor vlažnosti v kuhalni komori
Kuhanje na podlagi podatkov
Nadzirajte in spremljajte pogoje delovanja vaših pečic v realnem času, ustvarjajte in delite nove recepte. AI pretvori podatke o porabi v
koristne informacije za povečanje vašega dnevnega dobička. Ustvarite, razumite, izboljšajte
Ročno kuhanje
Temperatura: 30 °C – 260 °C
Do 9 korakov kuhanja
CLIMA.Control: vlažnost ali suh zrak nastavljivo po 10 %
Delta T kuhanje s sondo za jedro
Programi: 1000+ programov
MIND.Maps™: narišite postopke kuhanja neposredno na zaslonu
Tehnične lastnosti
ROTOR.Klean™: avtomatski pralni sistem
Kuhalna komora iz visokoodpornega nerjavnega jekla AISI 304 z zaobljenimi robovi
Dvojno steklo
7-palčni zaslon na dotik
ONE nadzorna plošča s certifikatom o vodoodpornosti - IPX5
Osvetlitev kuhalne komore z LED lučmi, vgrajenimi v vrata
Nosilci pladnja s sistemom proti prevrnitvi
Sistem za zbiranje odtočne vode je vgrajen v vrata in deluje celo z odprtimi vrati
4-stopenjski ventilatorski sistem in visokozmogljivi grelni elementi
Vgrajena posoda za detergent DET&Rinse™
Podatki Wi-Fi / USB: prenos/nalaganje podatkov HACCP
Podatki Wi-Fi/USB: prenos/nalaganje programov

Velika izbira Tehtnic, Gostinske in Mesarske opreme
Na zalogi velika izbira tehtnic gostinske in mesarske...
Beri daljeTEHNONET
Rimska cesta 98a
3311 Šempeter v Savinjski dolini
Tel. 051/648-678 (Emil)
Tel. 070/736-430 (Petra)
E mail: info@tehnonet.si

Elektronska obvestila
Prijavite se na elektronska obvestila in bodite obveščeni o novostih, akcijah, ...