Vsebina košarice

Barvin C 1 kg

Šifra izdelka: 4018

Cena z DDV:
6,50 € Cena brez DDV: 5,94 €
Izdelek je bil dodan v košarico.

Opis izdelka

Sestavine: Dekstroza, antioksidant (natrijev askorbat E 301)

Videz: Bel sipek prah in/ali granule

Norme kvalitete: pH (1 % razt.) 6,5 – 7,3

Uporaba: Pri izdelavi mesnega testa, barjenih in poltrajnih klobas in klasičnih trajnih salam. Barvin C se doda v maso potem ko so se dodali fosfati in nitritna sol. Pomembno je, da se Barvin C v masi dobro pomeša z mesno maso.

Opozorilo: Barvin C se pred doziranjem ne sme pomešati z nitritno soljo. Barvin C in nitritna sol se dodata ločeno v kuter.

Doziranje: do 0,4 % (do 0,4 kg / 100 kg mesne mase)

Pakiranje: Alu vrečke 1 kg

Skladiščenje: v suhem in hladnem prostoru

Rok uporabe: 12 mesecev v pogojih skladiščenja v originalni embalaži


Velika izbira Tehtnic, Gostinske in Mesarske opreme

Na zalogi velika izbira tehtnic gostinske in mesarske...

Beri dalje

TEHNONET

Rimska cesta 98a
3311 Šempeter v Savinjski dolini

Tel. 051/648-678 (Emil)
Tel. 070/736-430 (Petra)

E mail: info@tehnonet.si

Elektronska obvestila

Prijavite se na elektronska obvestila in bodite obveščeni o novostih, akcijah, ...